2010年3月，北京、上海等22家城市消協維權組織聯合發出的《致餐飲企業的公開信》指出，向消費者提供消毒餐具是經營者應盡的法定義務。不管餐飲企業是否明確告知，另行收取消毒餐具費的做法都于法無據，侵犯了眾多消費者的公平交易權。

每年的“3·15”，國家或各地的消費者協會(有的地方叫消費者委員會)都會采取一些行動，比如公布“十大維權案例”、批評某種侵權行為等等。前些年，消協一再炮轟“謝絕自帶酒水”、“開瓶費”、“最低消費”等;去年，中國消協開始拿“12點退房”開刀;今年22家城市的消協又來挑戰消毒餐具費了。

如果我是飯店的老板，我不會向消費者收取消毒餐具費，因為這一費用并不高(一般為一套1元)，為了這點小錢而讓消費者不爽，很可能得不償失;如果非要收回這項成本，把飯菜價格提高一點點也就有了。因此，我認為收取消毒餐具費的老板真的不夠聰明，但要說飯店無權收取這一費用，我卻大大地不贊成。

消協認為，飯店收取消毒餐具費的做法“于法無據”，這種說法太可笑了。“法無授權，即為禁區。”這是對公權機關而言的。對于公民、法人或其他組織來說，應該是“法無禁止，即為可行”。因此，消協如果認為飯店收取消毒餐具費是違法的，那么應該是消協到法律中去找根據——人們吃喝拉撒洗臉刷牙都是“于法無據”的，難道這些行為是違法的嗎?

消協口口聲聲說向消費者提供消毒餐具是經營者應盡的法定義務，我倒要請教消協：是哪部法律規定飯店必須向消費者提供消毒餐具?我敢說，消協的這種說法才真正是“于法無據”的。酒店連酒都可以不提供(消協不是支持自帶酒水嗎)，為什么非要提供消毒餐具呢?

消費者與經營者之間是民事合同關系，遵循的是“平等自愿，協商一致”的原則。只要雙方自愿且達成一致，任何形式的消費都是可以的。飯店有言在先了，消費者如果覺得收取消毒餐具費不合理，可以拒絕在這里消費或者與商家協商;在充分競爭的市場，如果飯店沒有強制行為而消費者也自愿接受了，那就是公平的交易，其他任何人都管不著。餐具由飯店提供雖然是慣例，但并不是非此不可、不能商量——即使是格式合同，當事雙方還可以另外約定呢!

實際上，在雙方自愿的情況下，也用不著誰來管——“一個愿打，一個愿挨”，無人告狀，何來官司?在買賣雙方平等自愿、沒有糾紛的情況下，消協偏要來插一手，不僅是多管閑事，簡直是沒事找事!而多管閑事的結果也只能是自討沒趣——且看“謝絕自帶酒水”、“開甁費”等，消協管了十來年，不還是依然如故嗎?即使是把官司打到了法院，法官最后也是看是否明確告知。近年，消協已經不再拿自帶酒水等問題說事兒了。

作為消費者的組織，消協站在消費者的立場上是對的，但維權也不能只為消費者著想而不顧經營者的權利。現在市場上真正侵害消費者權益的事情很多，比如假冒偽劣橫行、促銷陷阱密布……消協還是多在這些方面操操心，別去管那些不該管的事情了!